Hôtel Esmeralda Resort

Restaurant L’astrolabe

Cuisine Internationale

Au cœur de l’hôtel Esmeralda Resort, se trouve le restaurant l’Astrolabe ; une véritable découverte gastronomique dans un cadre romantique.

Célèbre pour son capuccino de langouste aux ravioles de foie gras, le Chef David Grabowski, médaillé Gault et Millau, propose une cuisine française inventive et moderne, ouverte sur le monde, où les produits du marché se mêlent aux produits d’exception. 

Hôtel Esmeralda Resort - Restaurant
Hôtel Esmeralda Resort

Petit déjeuner

Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet continental ou à la carte au restaurant l’Astrolabe de 7h30 à 10h30 dans un cadre privilégié au bord de la piscine.

A votre demande il peut également vous être servi en chambre.

L’Équipe de l’Astrolabe

Une cuisine francaise inventive, ouverte sur le monde…

Hôtel Esmeralda Resort - Restaurant

L’accueil est parfaitement orchestré par Thomas qui saura vous guider avec son équipe pour choisir parmi les plats raffinés avec de superbes alliances de saveurs. Les desserts sont un enchantement de douceurs et de surprises dont l’incontournable Millefeuille de framboises fraîches, crème de mascarpone et chocolat blanc ivoire.

Soirées à thème 2 fois par semaine avec ambiance musicale dont la renommée soirée langouste du vendredi soir.
Réservation fortement conseillée.
 

Heures d’ouverture

Hôtel Esmeralda Resort - Restaurant

Petit-Déjeuner
Tous les jours 7:30am – 10:30am


Dîner
Tous les jours, sauf le Mercredi, 6:30pm –10 :30pm