Cuisine Internationale
Au cœur de l’hôtel Esmeralda Resort, se trouve le restaurant l’Astrolabe ; une véritable découverte gastronomique dans un cadre romantique.
Célèbre pour son capuccino de langouste aux ravioles de foie gras, le Chef Patrick Guillerm, propose une cuisine française inventive et moderne, ouverte sur le monde, où les produits du marché se mêlent aux produits d’exception.
Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet continental ou à la carte au restaurant l’Astrolabe de 7h30 à 10h30 dans un cadre privilégié au bord de la piscine.
A votre demande il peut également vous être servi en chambre.
Une cuisine francaise inventive, ouverte sur le monde…
L’accueil est parfaitement orchestré par Thomas qui saura vous guider avec son équipe pour choisir parmi les plats raffinés avec de superbes alliances de saveurs. Les desserts sont un enchantement de douceurs et de surprises dont l’incontournable Millefeuille de framboises fraîches, crème de mascarpone et chocolat blanc ivoire.
Soirées à thème 2 fois par semaine avec ambiance musicale dont la renommée soirée langouste du vendredi soir.
Réservation fortement conseillée.
Petit-Déjeuner
Tous les jours 7:30am – 10:30am
Dîner
Tous les jours, sauf le Mercredi, 6:30pm –10 :30pm
Désormais ouvertes :
Nos Chambres Vue Mer et Suite Présidentielle, entièrement rénovées avec vues imprenables sur la mer des Caraïbes.
Envie d’océan ou de la quiétude de notre jardin tropical ?
Votre séjour idéal vous attend à l’Esmeralda Resort.
